blogg.no » susanneeriksen » Oppskrifter » Smuldrepai

Smuldrepai

Okei.. Nå kommer enda en pai. Denne oppskriften fikk jeg fra "svigermor", og den er sinnsykt god! Mye bedre enn den Pommes aux Tarte som jeg la ut tidligere.. For den synes jeg ikke var så god egentlig, men fin var den. However, denne må prøves. Utrolig lettvint og smaker mer eple enn kake. Jeg er ikke så glad i kake egentlig, så det betyr at for andre er denne kjempe, kjempe god. Jada.. here it goes!

Ingredienser:

Smuldredeig:
2 dl hvetemel
2-3 ss sukker
(1/2 dl hakkede mandler)
100 gr smør

Fyll: 
500 gr bær eller frukt (eplebåter som jeg brukte.. kan forresten godt være noen litt sure epler)
1/2 dl sukker (og litt kanel)

Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene til deigen i en bolle. Det går lett med en gaffel, slikkepott (som jeg brukte) eller foodprocessor (som også hakker mandlene).
Legg bærene/frukten i en form. Dryss på sukker (og kanel) og dryss smuldredeigen over. Eller skrell frukten (eplene), skjær den i skiver/båter, og legg dem i en form. Dryss på sukker, evt. kanel. Fordel deigen i småklumper over eplene.

Stek ved 225 grader i ca 25 min (35 hvis dobbel oppskrift)


Oppskriften tar deg sikkert 15 min. Eller litt lenger tid hvis du glemmer å skrelle eplebåtene, som jeg gjorde... ;) Og den serveres med vaniljeis (eller vanilje-kesam/saus/yoghurt.. u name it).

Enjoy! (og si fra hva du synes hvis du lager den)

img1472

8 kommentarer

Connie

28.nov.2009 kl.14:48

Ska sei du har månjen kjekke å ukjente oppskrifter :) (jaffal ukjente for meg :P) Eg ska testa den når eg kjeme him t na mamma, for hu e like meg; elske å prøva nogge nutt! Sko ikje lagt ei oppskriftsbok da..? ;)

Elisabeth

28.nov.2009 kl.16:26

Va det den kakå u hadde lagt te dåpen?? I såfall va u kjempegod:-)

gamlå next door....

28.nov.2009 kl.20:26

den e rågo!!!

kan og prøva ein aen variant... lag smuldredeigen, men som fyll broka du vaniljekrem og bjørnebær, og så smuldredeig på toppen... Sinnsykt digg!!!

MarthaChristin

02.des.2009 kl.16:00

Åh, det ser sykt deilig ut!!!! Jeg skal lage den imorgen!

gogangfiskestang

03.des.2009 kl.12:21

Nå må du legga ut noge snart igjen!!

Cecilie

03.des.2009 kl.15:12

Jaa, hvor har det blitt av deg da? :(

Liw Leirvik

30.aug.2010 kl.20:51

Hei Susanne:) Ville bare takke for oppskrifta på verdens beste blåbærpai:) Har nu brukt den i et par vennelag, og har fått fantastisk masse skryt for den:))) Så nu har alle mine gode venninner vært inne på nettsida di og skrevet den av:) Lykke til med videre studier og mammarollen med skjønne lille Noah:))) Vennlig hilsen Liw (ei bestemor på 65 år fra nord-Norge som er veldig glad i å bake):)))))

Susanne

01.sep.2010 kl.12:51

Hei Liw! Så hyggelig å høre! Dette gir virkelig motivasjon for å blogge mer! hehe :) Glad for at du får dine venner til å kikke innom bloggen også! Det setter jeg pris på! Den er fantastisk god den paien ja :)) Dette skal gis beskjed om til "svigermor"!

Tusen tusen takk for alle lykkeønskninger ;) Håper du fortsetter å lese!

Skriv en ny kommentar

Susanne

Susanne

22, Karmøy

Hei! Hyggelig at du har forvillet deg inn på min blogg! Det setter jeg stor pris på, og du må mer enn gjerne legge igjen et spor etter deg! Så litt om meg: Jeg bor sammen med den lille familien min i Kartoffelrækkerne på Østerbro, i herlige København. Familien min består av min kjæreste, Hans, og gutten vår Noah. Jeg har vært hjemme med Noah i et år, og fortsetter nå med fysioterapistudiet i Hillerød. Kjæresten min, Hans, studerer medisin. Vi har et par år igjen, og blir dermed boende her en stund til. Og vi klager ikke! Her på bloggen skriver jeg stort sett om meg og familien, livet i København, tanker og ting som skjer rundt meg! Enjoy

Norske blogger leser denne bloggen NÅ
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits