Foccaccia med soltørket tomat

Ingredienser:

50 gr. gjær
5 dl lunkent vann
1,5 ts salt
2 ss smør
1 beger kesam
ca 13-14 dl hvetemel
2 ss havsalt
Soltørkede tomater

Fremgangsmåte:

Gjør ut gjær i vann. Tilsett salt, smør, kesam og mel. Arbeid sammen, deigen skal være ganske løs. Hev i 30 min. Tøm deigen over i en langpanne (lurt å ha bakepapir under), pensle over med smeltet smør, strø over salt og legg på biter med soltørket tomat (trykk dem lett nedi). Neste gang tror jeg at jeg skal ha små biter av soltørket tomat inni deigen. For hos meg ville ikke tomatene henge fast!
Etterhev i 15 min, og stek i ovnen på 225 grader i 25 min.

img1345


(Oppskrift fått fra min søster, jeg skal ikke ta æren selv.. ;-)

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Susanne

Susanne

22, Karmøy

Hei! Hyggelig at du har forvillet deg inn på min blogg! Det setter jeg stor pris på, og du må mer enn gjerne legge igjen et spor etter deg! Så litt om meg: Jeg bor sammen med den lille familien min i Kartoffelrækkerne på Østerbro, i herlige København. Familien min består av min kjæreste, Hans, og gutten vår Noah. Jeg har vært hjemme med Noah i et år, og fortsetter nå med fysioterapistudiet i Hillerød. Kjæresten min, Hans, studerer medisin. Vi har et par år igjen, og blir dermed boende her en stund til. Og vi klager ikke! Her på bloggen skriver jeg stort sett om meg og familien, livet i København, tanker og ting som skjer rundt meg! Enjoy

Norske blogger leser denne bloggen NÅ
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits